2019年12月16日
《垂直农业市场报告》给工程师和企业家的启示
贡献:Avinash Suryawanshi
据估计，2018年垂直农业市场规模为30亿美元，预计到2026年将达到200亿美元，年复合增长率为27%。根据Global Market Insights, Inc.的一份报告，这一增长归因于全球对气候变化和环境污染的担忧。开云体育体育赛事
社会企业家和全球发展工程师感兴趣的发现
- 联合国可持续发展目标鼓励垂直农业
- 水培是垂直农业中最受欢迎的技术
- 四分之一的垂直农业是在户外进行的，通常是在产量和土地有限的地区
- 欧洲的需求最高，预计拉丁美洲的需求将不断增长
- 亚太地区的气耕、水培和水培增长最快
- 绿色基础设施投资不断增加
- 气培法、水培法和水培法的技术进步推动了垂直农业的发展
垂直农业:概述
垂直农业是一种堆叠式农业，利用各种技术在未使用的垂直空间(主要包括仓库、集装箱和摩天大楼)生产食品和药品。这项技术不仅利用了废弃的财产，而且还减少了化石燃料的使用(农作物和农业机械的运输)，并为城市地区的可持续发展提供了可能性。因此，对未使用的垂直空间的理想利用和稳定的能源利用将使垂直农业市场迅速增长。
不断膨胀的人口及其对食物的需求，再加上可持续农业的趋势，将在未来几年积极地增加堆叠农业的使用。例如，美国农业部(USDA)与美国能源部在2018年组织了一次利益相关者研讨会，旨在增加垂直农业和可持续的城市生态系统。诸如此类的努力旨在缓解全球粮食短缺。
鱼类广受欢迎
按产品分类，该行业分为水生物种、水果、蔬菜和草药。预计到2026年，水生物种的年复合增长率将超过24%。这些物种主要通过水培栽培。罗非鱼是垂直养殖场中最常见的养殖品种。其他常用的品种包括鳟鱼、对虾和鲈鱼。
气培优势
根据技术的不同，主要分为水培、水培和气培。在这里，由于喷雾栽培的优质产品，气培在市场上占有相当大的份额。此外，这种技术使用最少的水和土壤进行作物种植。因此，它被认为是该领域中最可持续的垂直农业技术。
户外垂直农业
在应用方面，户外垂直农业可能会在2019年至2026年出现大幅增长。该区段的增长归因于越来越多地使用水培技术进行栽培，因为这种技术有助于植物在没有土壤的情况下生长。此外，与传统农业相比，这种技术只需要10%的水来种植植物。
各地区市场概况及预测
由于该地区可持续农业实践的兴起，欧洲是堆叠农业的最大市场。此外，该地区一些政府正在举办研讨会和峰会，以提高人们对垂直农业的认识，这促使许多私营实体投资该行业。例如，总部位于英国的电子杂货商Ocado已经在室内垂直农业领域投资了2000多万美元。这不仅有助于该地区满足日益增长的粮食需求，还将为长期抗击气候变化提供帮助。开云体育体育赛事
其他地区也在采用垂直农业。报告中写道:
近年来，亚太地区在雾培、水培和水培方面的年增长率最高，并可能在不久的将来超过其他大陆。由于该地区土地日益稀缺，新加坡、韩国和日本正在不断投资这些技术。澳大利亚、东盟国家、印度和中国将在未来几年见证垂直农业的巨大变革。
在北美，美国已经实施了各种计划，为实施垂直农业的农民提供福利。美洲国内对出口的巨大需求将推动拉美市场采取更可持续的解决方案。
有关报告的详情及购买选项，请参阅垂直农业市场由全球市场洞察。
