2019年7月3日
GFCC报告将未来的高科技农场设想为一种生存手段
贡献:Rob古蒂
多年来，关于食品和农业未来的文章在网上激增，包括在这个网站上，它们可能比人们想象的还要准确。批评人士可以驳斥有关大规模城市农业或数字技术与历史上技术含量较低的产业融合的预测。对这些企业高成本的担忧是有根据的。但是一份新的报告表明，高科技农业不仅仅是一个技术乌托邦式的梦想，甚至也不仅仅是全球发展幼稚的产物。相反，实验室培育的肉类、垂直农场和应用程序管理的农业可能对发展中国家来说是必要的，因为它们正在努力养活不断增长的人口。
德克萨斯农工大学(Texas A&M University)教授弗雷德•戴维斯(Fred Davies)和美国国家安全和技术问题的作家、演讲家和顾问班宁•加勒特(Banning Garrett)是全球竞争力委员会联合会(Global Federation of Competitiveness Councils)的高级研究员，他们共同撰写了这份报告。他们的工作是对现有技术和推测发展的罕见全面概述，作者认为，可持续农业发展中国家需要这些技术和推测发展。该报告描述了“城市粮食生态系统”，如果发展中国家要在未来二三十年生产足够的粮食，就必须采用越来越复杂的技术，包括尚未发明的设备。
“我们所写的粮食生产系统确实存在。现在的问题是如何对它们进行改进，使其适应特定的使用地点，以便在商业上扩大规模，”戴维斯博士通过电子邮件告诉E4C。开云体育官方
戴维斯博士说:“一些生产系统，如肉、鸡等的细胞培养，由于技术挑战和成本(这些挑战最终会得到解决，这就是为什么这些是“长期的”)，尚未达到商业规模。”其他的还在开发中，或者还只是猜测。其中包括机器人的、具有gps功能的种植机、收割机和其他机械，精确测量输入所需的传感器群，以及协调设备和理解产生的大数据的人工智能。
根据该报告，目标应该是简化食品的生产和分配，将生产与城市和城市边缘的市场联系起来。这个概念如下图所示。
为了实现这一目标，作者确定了12类技术，这些技术可以改善农业，培育发展中国家粮食生产可能需要的生态系统。这12项技术中的每一项都分为三类:目前的技术尚未得到充分利用，但可以扩大规模;即将推出的近期技术;而这些技术可能会在五年多以后出现。每一个类别都为有进取心的企业家和对改进和扩展软件和设备有想法的工程师提供了机会。这是12个班。
工程师们能从分析中得到什么?
戴维斯博士说:“从开云全站app登录官网入口下载工程的角度来看，这并不是说我们有新技术‘X’可以使用，以及我们如何部署它，而是要找出城市食品系统中的瓶颈在哪里(你知道，创新就是克服瓶颈)，并通过‘向当地人学习’这些瓶颈在哪里，并利用他们的想法。”“我们提出的技术平台非常可行，并且考虑到特定技术必须在经济、环境和社会上可持续。”
戴维斯博士以上面列表中的第12条为例。低成本的滴灌系统在非洲没有得到充分利用。戴维斯博士说，将它们与现成的土壤传感器和太阳能灌溉泵结合起来，然后将整个网络与云连接起来，分析它产生的数据，这可能会在非洲的可持续农业方面“取得巨大进展”。
但这一切都有必要吗?
“撒哈拉以南非洲的人口将在20年内翻一番，世界六大城市中有两个将位于西非和中非。他们现在无法养活自己，如果不把技术与良好的农业实践结合起来，就会出现严重的粮食短缺，”戴维斯博士说。考虑到非洲很少使用灌溉，这个例子可能特别合适。
戴维斯博士说:“撒哈拉以南非洲只有5%的地区有灌溉，这是灾难的根源。”
这个例子还有另一个目的，那就是让我们看到，需要在协同的产品中采用技术，而不是零敲碎打地采用单个设备。
“一项给定的技术本身是无用的，”戴维斯博士说。一揽子办法的另一个例子载于报告第35-36页。肯尼亚企业家采用一系列技术生产蔬菜并将其分销到城市市场。该一揽子计划包括杂交种子、滴灌、利用塑料栽培改良的控制环境和屏蔽昆虫的多聚房屋、小额信贷、保险、指导、培训和推广，以学习良好的农业实践以及如何与市场联系。
无数文章都在庆祝农业或食品未来的下一个重大事件，这可能会给人一种印象，即世界各地的农场已经(或将会)发生了技术爆炸，但戴维斯和加勒特已经从噪音中听到了一个信号。他们的报告将不同的技术作为一个网络的一部分，必须采用和改进这个网络，以便在不久的将来让世界养活自己。
查看报告全文:GFCC的连接农场、城市和技术，弗雷德·t·戴维斯和班宁·加勒特著
