2018年12月7日
一个全球研究网络调查撒哈拉以南非洲农场的收获后技术和信息通信技术
贡献:Rob古蒂
“工程变革”的研究人员开发了两开云全站app登录官网入口下载份开云体育体育赛事关于撒哈拉以南非洲减轻食源性疾病和改善农业做法的技术综合报告。一篇论文详细介绍了对抗热带作物真菌污染和黄曲霉毒素的方法和机器，而另一篇论文则探讨了互联网和通信技术对新兴经济体农民日益增长的重要性。
这些报告是E4C全球研究员网络与两个具有全球粮食和农业解决方案专业知识的组织合作的成果，这两个组织是国开云体育官方际兼容技术组织(CTI)和食品技术研究所(IFT)的基金会“明日喂养”。来自肯尼亚开云体育官方、印度、突尼斯和加拿大的四位E4C研究人员进行了虚拟合作，进行了文献综述，并采访了各自国家的农民、学者和从业人员。研究人员还可以访问E4C的解决方案库，这是一个以标准化格式列出的数百种开云体育官方产品的数据库，便于并排比较。
“这项研究证明了E4C的研究员为国际发展提供的价值。开云体育官方我们的研究员专门研究造福社会的技术。他们运用工程专业知识和开云全站app登录官网入口下载独特的全球视角研究农业、卫生、能源、信息通信技术、交通、住房和其他部门的问题。结果是一个开源知识库，每个人都可以在我们的平台上访问，”E4C的研究奖学金项目经理Mariela Machado说。开云体育官方
对伙伴组织来说，合作是确保其工作持续有效和产生影响的重要组成部分。CTI技术协调员Bridget Gerenz说:“CTI在伙伴关系中蓬勃发展，通过与E4C等其他组织合作，我们都受益并实现了我们在世界上想要的美好。开云体育官方从E4C研究员那里得到具体的研究，通过更多地了解当前的实践和技术来推动我们的工开云体育官方作。”
新的研究也反映了IFT社区的理想，并似乎肯定了它对世界上服务不足的社区的好处。
“明日之粮致力于汇集IFT社区的集体知识，以寻求粮食和营养解决方案，特别是那些处于经济金字塔底层的人。理事会为资助E4C研究员的伟大工作而感到自豪，”明日喂养执行主任Kate Dockins说。开云体育官方
本文简要介绍我们目前所了解的用于保护小地块农场产品并将其与市场连接起来的收获后技术和信息通信技术解决方案。
抗黄曲霉毒素措施与信息通信技术
黄曲霉毒素是一种真菌产生的潜在致命化合物，它污染了撒哈拉以南非洲和其他热带地区的许多类型的作物。开云体育官方E4C的报告列出了可以减少污染和拯救生命的方法和技术类型。黄曲霉毒素可以在作物生产的三个阶段中的任何一个阶段污染作物:收获前、收获和收获后。
收获前的预防方法包括土壤管理、施肥和灌溉，以限制土壤中真菌的生长，并加强作物的抗御能力。该报告列出了促进土壤和作物健康的天然土壤添加剂和技术，并附有引文供进一步研究。在收获时，诸如CTI的花生工具套件等技术可以有效地抑制黄曲霉毒素。这些工具使农民能够仔细地收集作物，从而减少了为机会性真菌感染开辟道路的损害。收获后，适当的作物储存，包括通过干燥或其他方法进行处理，可以降低真菌生长的风险。
“从收获前到收获后，应该使用所有的技术，”负责这些报告的E4C研究员、ITT公司印度分公司的产品设计工程师哈什·维亚斯说。开云体育官方
由于研究人员的国际影响力，这项研究非常深入地植根于农民和研究农业科学的国内专家的个人经验。
“例如，西奥多(Theodore Kamau，机电工程师，内罗毕E4C研究员)访问了非洲当地的大学。开云体育官方在印度，我能够联系当地专家，并访问使用良好农业实践来减轻黄曲霉毒素的农民，”哈什说。
信息通信技术将农民与信息和市场连接起来
信通技术在弥合市场和小农之间的差距方面具有强大的作用。由于缺乏足够的信息，农民很难为他们的作物获得公平的价格。在发展中国家，农业专家的生活和工作往往远离偏远的小农社区。它们的稀缺性限制了最佳实践知识、为原始产品增值的产品和市场信息的传播。开云体育官方E4C的研究员分析了现有技术和趋势，以深入了解收获后的ict，以及它们与CTI项目的交集。其目标是揭示新的行动方针，扩大CTI和IFT对小农和粮食系统的影响。
的外卖
这两篇新的研究论文为解决热带农场粮食损失的共同原因以及分享最佳做法和市场条件的信息的无数方法提供了新的见解。通过与E4C和我们的国际研究员合作，C开云体育官方TI和IFT能够订购定制的定向研究，现在可以帮助他们指导他们的服务和改进他们的产品。我们一起向保护小农农场的粮食和传播农民需要的信息迈出了一步。这对服务不足的社区产生了更深层次的经济影响。
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