2020年1月20日

肯尼亚小农户蒸发冷却技术的使用和障碍评估

地区/国家:非洲

贡献:Benson Maina, Eric Verploegen

此报告可用于完整下载至PDF．

执行概要

该项目报告介绍了肯尼亚恩布县和马查科斯县对蒸发冷却技术(ECTs)的认识、使用和采用的障碍。该项目的目标是确定农民对蒸发冷却技术的认识水平，采用的障碍，并最终产生设计和传播建议，这将改善用户体验。为收获的农产品提供凉爽潮湿的储存环境是延长农产品保质期的关键。传统的冷却方法，如使用冰箱，已被证明是有效的，然而，由于成本高和需要电力，这些技术可能对大多数小农来说是遥不可及的。这种情况要求开发和推广替代的收获后储存方案。

蒸发冷却技术(ECTs)，如木炭和砖冷却室或Zeer-pots，已证明在建造和操作上是负担得起的;然而，这些技术还没有被广泛采用。本研究旨在确定使用ECTs的原因和阻碍采用ECTs的因素。数据通过一份结构化的问卷收集，调查对象是两个不同农业生态区的81名芒果农民。对数据进行了分析，以确定人口统计数据与农民对收获后冷却技术的知识和认识之间的相关性。调查结果显示，大多数(58)农民至少知道一种类型的冷却室，大多数使用砖冷却器或木炭冷却器的人属于合作农业群体，表明了合作运动的力量。答复者的教育水平以及获得培训和推广服务的机会影响了冷库的使用，这表明需要对使用冷库的好处进行教育。冷却技术的广泛采用将有助于减少整个价值链上的粮食损失，有助于实现千年发展目标联合国可持续发展目标2:零饥饿．

结论与建议

在参与这项研究的农民中，73%的人知道电痉挛疗法，56%的人至少使用一种电痉挛疗法。本研究的大多数受访者(58%)属于农民团体或合作社。农业团体的成员资格是对ECTs的认识和使用的最大决定因素。本研究中使用ECTs的所有受访者都是一个农业群体的成员，所使用的ECTs位于中心位置，由该农业群体集体拥有。获得农业推广服务和参加与芒果种植相关的培训也与农民选择ECTs有很强的相关性。在了解ECTs的非用户中，缺乏采用的原因包括购买和维护成本高、缺乏信息、缺乏获取ECTs的途径以及缺乏存储以延长保质期的需求。没有受访者个人拥有电痉挛疗法，两个研究领域使用的电痉挛疗法都是在政府和非政府机构的帮助下建造的，这表明必须克服成本障碍。尽管采用电痉挛疗法存在障碍，但拥有电痉挛疗法的农民团体表示，他们从使用电痉挛疗法中受益，延长了货架寿命，减少了损失，增加了寻找市场的时间，并提高了农产品的价格。

根据这项研究的结果，我们建议可以采取以下行动来提高ECTs的采用和有效使用:

-改进ECT设计，提高其性能，降低成本，更好地满足用户需求。

-向农民宣传ECTs及其好处，并提供培训和支持，以确保正确使用和采用ECTs。这可以通过研讨会、农民田间日以及为小组成员和非成员进行的演示来实现。

-利用农业团体作为传播ECTs的途径。应强调群体在取得新的和改进的技术以及取得信息方面的重要作用，以及取得其他服务的便利和作为框架群体成员的特权。

-增加获得私人和公共推广服务的机会，以便为小组成员和非成员增加总的农业最佳做法信息的可用性。推广机构可以帮助收集有关最感兴趣的技术的信息，并可以为特定地区的农民提供最大的利益。

阅读报告全文在这里．

编辑:玛雅·佩雷斯&恩典Burleson

额外的贡献:马列拉马查多