2012年7月12日

马里正在建造一个新设计的高粱压榨机

贡献:Rob古蒂

在马里南部的迪桑，妇女们转动手摇榨汁机来加工高粱收成。他们首先从茎上榨出汁液，然后把它煮成甜的、有营养的糖浆。高粱是一种耐寒、耐旱的作物，在这个西非内陆国家生长旺盛，其糖浆的市场价格高于原材料。

自2008年以来，这些女性一直在使用由无国界工程师团队(加州大学圣巴巴拉分校)协助制作的同一款手动模型。现在，他们得到了升级。

Kelly Lin和UCSB的一个团队已经完成并测试了一个更快的手动压力机，它已经在Dissan建造。

新压力机加工高粱秸秆的速度约为每秒25厘米(10英寸/秒)，是第一代压力机的三倍多。而且，它的售价约为500美元，价格几乎相同。

市面上还有其他高粱压力机，甚至还有手摇的型号。比如这个在电力不可靠的地方工作。然而，根据型号和马里的供应商，它们的价格更高，约为800美元或更多。

然而，UCSB团队的压力机之所以引人注目，不仅是因为它的价格，甚至也不仅仅是因为它的性能。它的独特之处在于它的产地。它是在帝山制造的。它的齿轮在马里首都巴马科的商店里加工，在迪桑组装。如果它坏了，在Dissan也可以修复。

这对设计师来说很重要，这也是这个项目与非洲社区臭名昭著的“驱动开发”项目区别开来的原因之一。(科罗拉多州博尔德荷马能源公司的内森·约翰逊深思熟虑地评论了驾车开发的祸害最近的一次采访)。

媒体在行动

那么，它是如何工作的呢?你可以在下面的视频片段中看到。我们让Lin来描述一下他告诉我们的:“有一个杠杆臂，用户在一个圆圈里推。杠杆臂驱动驱动两个滚轮的齿轮。另一位用户在滚筒之间喂高粱料。然后，轧辊把高粱的汁水挤出来，汁水滴到一个桶里。”

免费的计划

林和UCSB团队已经免费提供高粱压力机的建造手册。林说，我们希望看到其他社区建立自己的、类似的印刷机。

高粱压力机装配手册(pdf)

高粱出版社施工手册图片(pdf)

标签:食品加工机，过程，增值