2020年2月26日
减少收获后损失技术的设计技巧
贡献:Rob古蒂
加入西门子设计挑战赛，有机会赢得两个10,000美元的一等奖之一。
Benson Maina拥有与生俱来的权利和技能，这是西方世界基本需求产品的设计师应该梦寐以求的。Maina先生一生都在肯尼亚实地工作，他在那里长大，并获得了园艺硕士学位，学习了该国的农业技术和技术。2019年，Maina先生完成了工程变革研究奖学金，研究满足服务不足社区基本需求的产品。开云全站app登录官网入口下载开云体育体育赛事现在，他作为联合国的顾问，分享他的专业知识西门子设计挑战赛．
肯尼亚是可以受益于更好的低成本农业技术的国家之一。对肯尼亚农场技术限制的研究可能会为农业设计团队提供目标。Maina先生分享了他的见解。
开云体育官方E4C:是什么促使你为了全球发展而追求工程?开云全站app登录官网入口下载
BM到2050年，世界人口将翻一番。这意味着我们将不得不生产比现在更多的产品。然而，世界上超过三分之一已经生产出来的食物最终都被填埋了。为了解决这个矛盾，我认为有必要开发技术，帮助我们生产更多，同时保护更多。这就是为什么我选择成为这个故事的一部分;寻求和开发技术并将其转让给最终用户，以应对全球范围内的这一挑战。
本森与麻省理工学院D-Lab合作，调查了肯尼亚小农对蒸发冷却技术的使用和障碍。点击这里阅读报告．
开云体育官方E4C:为了帮助设计团队寻找一个起点，肯尼亚农场有哪些需要技术解决方案的问题?
BM: 1。市场营销。由于缺乏市场或市场信息，农场的许多产品都被浪费了。有必要创建一个平台，农民可以注册并使用该平台与买家/贸易商/承购商进行沟通。
2.存储。大多数养殖户规模较小，可能无法获得冷却设施。有必要开发负担得起的冷却替代品，农民可以通过分担成本来获得。
3.处理。尤其是水果和蔬菜。在旺季，超过70%的产品最终被填埋，因为市场无法吸收它们。有必要开发负担得起的加工装置，将农产品转化为更稳定的产品。例如:芒果汁。
采用技术是减少芒果价值链损失的关键，作者:Benson Maina
开云体育官方E4C:您研究了减少肯尼亚农场收获后损失的技术。你能提一下来自这项研究的一些想法吗?
BM: 1。有必要采取多方利益攸关方的办法。成功取决于价值链中的每一个参与者的参与。
2.报废。有些技术无法发展，这对采用者产生了影响。
3.缺乏支持系统和/或备件。进口技术尤其如此。这种疏忽导致设备损坏，之后就不用了。
4.必须考虑现有的支持基础设施，如果没有，则考虑构建它的方法。蒸发冷却室就是一个例子。他们可以在炎热和干燥的地区，蒸发发生得很快，但没有水源，你永远不能使用他们。
开云体育官方E4C:对于处理收获后损失问题的设计团队，您有什么建议?
BM: 1。设计师必须直接了解用户和问题。
2.设计师必须了解所关注的社区文化。
3.用户手册和指南应该用简单易懂的语言编写，不要跳过用户理解的步骤。
开云体育官方E4C:临别思考:设计团队应该首先牢记什么?
BM社区参与是引进和采用技术的关键。不同人的现有文化可以从知识的角度来挑战，这将保证所有权。
与设计挑战赛的专家顾问和支持者见面
Benson Maina向肯尼亚一群牛油果种植者展示了水果涂层的影响。
