2020年2月26日

收获后减少损失技术的设计技巧

贡献:Rob古蒂

参加西门子设计挑战赛，有机会赢得两个10,000美元一等奖之一。

Benson Maina拥有与生俱来的权利和技能，西方世界的基本需求产品设计师应该觊觎。Maina先生一生都在肯尼亚实地工作，他在那里长大，并获得了园艺硕士学位，学习该国的农业技术和技术。2019年，Maina先生完成了工程变革研究奖学金，研究满足服务不足社区基本需求的产品。开云全站app登录官网入口下载开云体育体育赛事他现在以顾问的身份分享他的专业知识西门子设计挑战赛．

肯尼亚是可以从更好的低成本农业技术中受益的国家之一。对肯尼亚农场技术局限性的研究可能会为农业设计团队提供目标。Maina先生分享了他的见解。

开云体育官方E4C:是什么促使你从事全球发展工程?开云全站app登录官网入口下载

BM到2050年，世界人口将翻一番。这意味着我们将不得不生产比现在更多的石油。然而，世界上超过三分之一的已经生产的食物最终被扔进了垃圾填埋场。为了解决这个矛盾，我认为有必要开发技术，帮助我们生产更多，但同时保护更多。这就是为什么我选择成为故事的一部分;寻求和开发技术，并将其转让给最终用户，以应对全球范围内的这一挑战。

本森与麻省理工学院D-Lab合作，调查肯尼亚小农使用蒸发冷却技术的情况和障碍。点击此处阅读报告．

开云体育官方E4C:为了帮助设计团队寻找一个起点，肯尼亚农场有哪些问题需要技术解决?

BM: 1。市场营销。由于缺乏市场或市场信息，农场的很多产品都被浪费了。有必要创建一个平台，农民可以注册并使用该平台与买家/贸易商/卖家进行沟通。

2.存储。大多数农户规模较小，可能无法获得冷却设施。有必要开发负担得起的冷却替代品，农民可以通过分担成本获得这些替代品。

3.处理。这尤其适用于水果和蔬菜。在旺季，超过70%的垃圾最终被扔进了垃圾填埋场，因为市场无法吸收它们。有必要开发负担得起的加工装置，将农产品转化为更稳定的产品。例如:芒果汁。

《采用技术是减少芒果价值链损失的关键》，本森·麦纳著

开云体育官方E4C:你研究了减少肯尼亚农场收获后损失的技术。你能提到一些来自这项研究的想法吗?

BM: 1。有必要采取多方利益攸关方的办法。成功取决于价值链中每个参与者的参与。

2.报废。有些技术无法发展，这对采用者产生了影响。

3.缺乏支持系统和/或备件。引进技术更是如此。这一疏忽导致设备损坏，之后就不再使用了。

4.必须考虑现有的支持基础设施，如果没有，就考虑如何构建它。蒸发冷却室就是一个例子。它们可以在蒸发迅速的炎热干燥地区表现良好，但如果没有水源，你就永远不能使用它们。

开云体育官方E4C:对于处理收获后损失问题的设计团队，您有什么建议?

BM: 1。设计师必须直接了解用户和问题。

2.设计师必须了解社区的文化。

3.用户手册和指南应该用简单易懂的语言编写，不能跳过用户理解的步骤。

开云体育官方E4C:临别思考:设计团队应该首先牢记什么?

BM:社区参与是引进和采用技术的关键。不同人的现有文化可以从知识的角度受到挑战，这将保证所有权。

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标签:设计的挑战，设计竞赛，设计原则，SDG2